オイスターで有名な街、ウィスタブル
ロンドン留学センターです
先日、ロンドン現地オフィススタッフがオイスターで有名な海辺の街ウィスタブルに行ってきました
ロンドン市内からは電車で約1時間30分弱で行くことができます。
ウィスタブルとはここ
ウィスタブルの駅から徒歩約10分で海沿いの港市場に、、、
ウィスタブルは古くから漁港地として栄えてきた街で、特に牡蠣で有名です
夏には牡蠣のお祭りも開催され、とても小さな街ですが安くて新鮮な牡蠣やシーフードが食べられる為、観光客で賑わっています
海沿いに小さなワゴンやレストランがあり、私が行った時は牡蠣は1つ80Pで買うことができました。
安い時は60Pで買える日もあるみたいです!お得ですね
こんな可愛いアイスも食べることができます
その名も「オイスター・ディライト」
近くのレストランで食べたサーモンが絶品
ロブスターも最高でした
また、「Wheelers」という有名なレストランはなんと!!予約が4ヶ月待ちです
至るところに牡蠣の貝殻が…何に使うのか分からず、よく見てみると看板も一緒にありました
「THESE SHELLS ARE PUT BACK ON OUR BEDS AS CULTCH. BABY OYSTERS HAVE A FREE SWIMMING LARVAL STAGE BUT NEED SHELLS OR SOME SUBSTRATE TO ATTACH TO, ALL OTHER SPECIES USE THIS HABITAT」
正直、、この文章を読んでも全然分かりませんでした
牡蠣について調べてみると、、、
牡蠣の赤ちゃんは元々貝殻を持って生まれてくるのではなく、成長する間に貝殻が発達します。貝殻を持っていない間はどこかに捕まっていないと生きていけない為、生まれてから自分で貝や他の捕まる場所を探して生活をするそうです。
その赤ちゃんのために海に返す貝殻をここに溜めているようです貝にはカルシウムなどのいい成分が入っているのでとても良い牡蠣に育つようですよ
というちょっとした豆知識でした
みなさんもぜひこの3連休でオイスターを食べにウィスタブルへ
Rの付く月は自然の美味しい牡蠣が食べられる季節なのでこれからの季節ぜひ行かれて下さいね
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